文/赵德峰

中国畜牧业总量太大，触及面太广，假如没有政策和计划调控，完全依照自在市场经济形式运作，必定是起升沉伏，一个坑挨着一个坑，一个圈套连着一个圈套。这时辰假如本钱介入，就会出现大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的恶性合作。假如碰到产能过剩，产业灾难不成避免，甚至出现养好了也赔钱的没顶之灾，将给全部社会带来庞大的损失和浪费。相信比来几年的合作态势已经倾覆了很多公司的成长计谋和理念。最初，即使是一条龙、团体公司、上市公司也难逃被市场毁灭的恶运。明天是美好的，今早晨怎样办？

一、大数据

研讨畜牧业的根本工具是大数据，条件是要正确熟悉体量数字、海量数字、统计数字和大数据的意义。不客套地说，中国畜牧业还没有非常精准的大数据，这里面有统计不到位的题目，有反复计较的题目，也稀有字造假的题目。总之，很多官媒和自媒体等专业信息平台公布的所谓畜牧业大数据，总是对不上茬、甚至于相差甚远、亦或是背道而驰。看一家，很苏醒；看两家，很冲突；看三家，很苍茫；如果看四家以上，又将堕入混沌天下，不知所云，亦无从遵守。信还是不信？信也错，不信也错，将信将疑若何正确决议？数据不精准、不完善，若何提醒并指导畜牧业健康、有序、有益成长？

只要有了精准的数据，才能正确对接消耗，产供销才能加倍和谐、加倍完善。适度成长、科学成长、有益成长、有益成长才是实在的健康成长形式。
大数据的代价在于静态的实在，客观上要实在、主观上要晓得辩证地鉴戒和分析。随着区块链技术的利用，数据题目也许会获得更好的处理。挤掉了贸易水份，砍掉了忽悠的成份，惟有专业数据对社会生产才有指导意义。

二、成长思绪

这是个持久的计谋题目，其焦点题目就是制止增加过量的、落后的、集约的产能。非论是行业、产业、还是企业，成长的脚步是不会停下来的，从量变到量变，没有任何捷径。不竭强化硬核气力，挖掘合作上风，在正向合作中停止逆淘汰、末位淘汰，在不竭淘汰中停止落后产能毁灭和先辈产能更新替补。

食粮平安计谋让大师越来越晓得地盘资本的珍贵，越来越严重的耕地，不成能任由畜牧业赛马来圈，那就需要不竭标准养殖范围、养殖形式、养殖品种、养殖进程。一窝蜂地扩产，碰到了消耗不了的高门坎，并顶塌了愿望的天花板。特别是比来几年，受新冠疫情影响，社会消耗渐次萎缩，消耗者不买账，是畜牧业最大的为难。三年来，养殖业普遍堕入吃亏，除了高低流苟延残喘外，真正生不如死的养殖户，还在胆战心惊中盼着那一米阳光，成果呢？大量的发家胡想真的如“滔滔长江东逝水”了。

三、食品加工

这个产业方兴日盛，虽然利润几度缩水，合作日益剧烈，这个环节仍然是本钱梦游的大舞台。梦可以有，想可以想，离开了消耗需求的食品加工最初也会和养殖一样，步入产能过剩并承受吃亏和深度吃亏的风险。

从冻品和鲜品中一路走来，食品加工与深加工能否合适社会需求也有待于进一步考证。未来的社会，新冠疫情下的消耗，家庭厨房永久不成替换，质料和半制品是刚需，实在的调味品和熟制品，也会由于这样那样的缘由被消耗者挑剔、甚至于放弃。

当我们在追求生态养殖的时辰，一定不要轻忽人们对低级畜产物的消耗需求，我们只需要供给健康的、平安的、新颖的肉蛋奶即可，不需要过度加工，也不需要过度包装、修饰和调理。

食品加工和深加工增加了消耗本钱微风险，热炒事后，回归理性，生育事后，还要生活，生活最初，还要养生，生态消耗，繁复消耗，你预备好了吗？

四、产业结构

陪伴着地盘流转、新农村扶植和本钱运营，农牧行业中的一条龙企业、团体公司和上市公司起头热炒范围化养殖，真正是向着高峻上偏向成长。岂不知，过度范围化自己就违反了畜牧业的产业纪律：

1.治理难度加大，民气不齐，松松垮垮。

2.经营过于集合，出现了这样那样的周期和拥堵，从而致使市场行情巨幅波动。

3.生物平安没有保障，大量非专业的农民工若何去做好那些自己既不懂又不熟悉的技术活？

4.雇佣制弊端，治理队伍败北题目，员工队伍慵懒题目已经很是普遍。

5.责权利分派和分管不公道，老板、老总、员工都不高兴、都有定见，这类合作形式能持久吗？

持久的、大量的理论证实，养殖企业做大的很多，做强的几近没有。在那种养欠好也能赢利的梦中还没醒来的老板们，被本钱赶出一头汗，成果呢？底子没有才能处理健康养殖中很多根基的题目。养殖业很特别，究竟不是产业企业，一定就合适大资原本做窝，这一点值得很多大佬、大咖、大师们沉思。

不要小瞧农村中等范围养殖户的感化，不但仅是失业和可延续成长题目，对于养殖业来说，实在的夫妻店上风很多，很多时辰义务心比什么都重要，义务心不是想花钱便可以轻易买到的，外人尤难企也。

农村耕地资本严重，新批养殖项目标门坎会越来越高，一味地打压和抹杀农户养殖，会致使大量的资产闲置和浪费，也会致使大量的养殖户破产、失业，还会由于养殖场拆迁、复耕复垦题目难以落实，而影响新农村扶植和农民致富。为此，我理性地呼吁，请给农村的牧民留下最初一碗饭。

范围化养殖被动顺应和办事的是本钱和本钱家，社会主义制度追求的是配合敷裕，让范围化取代养殖户和家庭农场不合适广大农牧民的底子好处，也晦气于建立杰出的养殖生态圈。

五、去产能

中国畜牧业连蹦带跳地成长了四十年，最初自己把自己逼进了死胡同。前几年我说过，不怕大赚，也不担忧巨亏，就担忧行情在本钱线四周对峙，回头一看，白干很多年。这才是几万万个养殖户既不能接管也不成承受的大困难。供过于求时，你让供方情何以堪，去产能时，还能期望发家吗？所谓那些猪周期、鸡周期，说白了就是供求消长致使的市场调剂和波动而已，这是市场经济无序成长的必定成果。

六、思考偏向

畜牧业成长的计谋思维，需要停止综合考量。1.接管适度范围。2.接管微利经营。3.接管专业化。4.畜舍修建设想上，不搞过度的高峻上，追求经济、实惠、坚忍、耐用、好维修。5.慢慢接管机械化和自动化。6.成长要从数目增加向质量进步转型。7.畜牧兽医人材不能不沉向养殖第一线。8.肉、粮、草食动物平衡成长。9.环保红线不成超越。10.食品平安红线不成超越。 总之，关于畜牧业成长的计谋思维，要有纬度，不能简单地用贸易思维去计划了。我们经常说的“与时俱进”、“恰到好处”、“与时俱对”才是实在的锦囊奇策。