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2023-7-5 17:12
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湖南日报11月24日讯(全媒体记者 黄婷婷)11月24日,在长沙举行的2022(第七届)中国国际食品餐饮展览会(简称“食餐会”)开幕。本届食餐会为期3天,展览面积约8万平方米,参展企业约1800家,集合展现国内外食品餐饮行业成长功效,鞭策新技术、新产物、新形式交换与合作,摸索食品餐饮产业转型升级、创新成长新途径。
（11月24日，2022(第七届)中国国际食品餐饮展览会在长沙开幕。图片均为湖南日报全媒体记者 辜鹏博 摄) 本届食餐会设备食材、餐饮、预制菜、聪明餐饮、包装、调味品等展区,同步举行良之隆第五届中国湘菜食材电商节、第六届名优特新粮油产物及装备技术展现展销会、2022汉森湖南(长沙)国际酒店用品展览会。
今年食餐会吸引江西、海南、云南等12个省区市组团参展,现场还设备香港地域馆及韩国馆、非洲馆、澳大利亚红酒馆,天下多地名优特食品和餐饮集合亮相。开幕当天,沃尔玛、盒马鲜生、海底捞等采购团到会参观采购。食餐会时代,专业买家估计超2万人。
食餐会时代,将举行20余场会议、论坛、赛事、洽商对接等活动,为参展企业与采购商搭建零间隔交换平台。中国咖啡师团体锦标赛、2022“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛等餐饮技术展现活动,会聚全国顶级大厨,让观众一饱眼福。
预制菜成长迎来“风口”。本届食餐会引进著名预制菜企业500余家,并举行2022湘菜预制菜产业成长高峰论坛,促进食材厂商和湘菜餐饮品牌深度融合,鞭策湘菜成长标准化、范围化、产业化。 食餐会自2016年举行以来,参观总人次累计冲破95万,现场买卖额及意向定单累计约200亿元。 （一审：周月桂；二审：李志林；三审：邓梅辉） |
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