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2023-7-6 02:20
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作为中国甚至全球食饮企业渠道拓展、跨界合作、交换买卖的专业平台，第23届西雅国际食品展览会（上海）于5月18日至20日在浦东新国际博览中心举行。 此次上海展团在市农业农村委指导下，由上海农业展览馆构造参展，沪上涉农企业积极报名加入。经优当选优，本市农业品牌企业、新零售企业和农产物产销对接平台等总计13家企业脱颖而出，携近2000件展品介入此次活动。 展团以预制菜系列为重点品类，打造中心厨房概念，经过实物显现、煎煮建造、品鉴试吃、专业讲授、互动抽奖等形式，显现上海农业的各项功效，其中锦江御味、鑫博海、泰康食品等6家企业为初次组团参展。
预制菜系列初次亮相 小产业盯牢大市场 上海这个庞大的市场历来不缺少消耗者，因今生产方需得“挖空心机”研制出更高品格、更合适上海市民需求的“健康、平安、绿色”食品。 “这个菜的味道和我在饭馆里吃过的几近一样哦！”“食材包和料理包分隔包装，看起来干清干净、平安卫生。”……上海展区一隅的锦江御味“锦大师”展位上，酱香浓郁的“腰果鸡丁”和纯手工搅打而成的“淮阳狮子头”可现场试吃，吸引了酷爱美食的观众围观品味，好不热烈。
“锦大师”品牌将自家的60余种明星产物择优摆设，明显是有备而来。依托锦江团体薄弱的气力布景，传承锦江80多年的美食文化基因，“锦大师”经过度类开辟、提炼融合，建造出一道道各具特点的“锦江菜系”预制菜产物，让市民在家即可轻松烹饪出新颖美味、高品格的“大师菜品”。
品牌相关负责人先容，他们品牌产物今朝已在线上线下周全销售，在本市久光、奥乐齐等高端商超，仅春节时代预制菜的销量就达7万余盒。
一样携预制菜商品参展的企业还有上海市泰康食品有限公司、上海鑫博海农副产物加工有限公司、上海联豪食品有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司、上海舜地食品有限公司等。在展现优良商品的同时，他们还别离带来各自的拳头产物：备受魔都吃货追捧的鲜肉月饼、杏仁排，轻食色拉系列产物，高端厚切牛排，三文鱼系列产物等，与现场观众分享美味。 著名企业参加助阵 优选好物云集 作为上海展团“东道主”展位，上海市农产物公共办事平台“鱼米之乡”约请“练塘焋糕”第四代传人米乐现场助阵，挑选西甜瓜、茶饮现场试吃，还将沪郊九区和对口合作反动老区农产物悉数展出，产物涵盖低级农产物、农加工产物、非遗文创等品类。
可以说，上海展团品格过硬、气力薄弱，参展的沪上企业也都是行业中的“佼佼者”。上海原本生活信息科技有限公司此次负担着招募经销商和采购商的两重使命；上海合庆火龙果科技开辟有限公司，则是在打造品牌的同时，推出集火龙果质料种植、健康食品生产、生物医学研讨、都会生态旅游为一体的产业园综合体——上海合庆火龙果庄园；上海好味来生物科技有限公司，在此次展会上将市场定位高端饮品的自有创新品牌“味倍加”产物停止现场展现。
据领会，SIAL西雅国际食品展（上海）为亚洲第一大食品展，也是中国食品及饮料展览会中最具国际性的展会。本次SIAL西雅国际食品展（上海）的展览面积到达18万平方米，吸引全球4500家展商和跨越15万专业人士介入。 为了可以全方位展现食品制造范畴的创新点，本次SIAL西雅展（上海）打造了12大主题馆、14大热门专区、4条参观线路，以及系列商贸配对活动共四大亮点，为现场专业人士供给从展出形式到观展攻略再到现场买卖的全流程专业办事。 观众可经过SIAL西雅展（上海）官网与SIAL在线小法式报名参观。 文：许怡彬 摄：袁梓涵 |
