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2022（第七届）中国国际食品餐饮展览会开幕。 付敬懿 摄 中新网长沙11月24日电 (付敬懿)24日，以“促进消耗，创新成长”为主题的2022(第七届)中国国际食品餐饮展览会(简称“食餐会”)在湖南长沙开幕，集合展现国内外食品餐饮行业成长功效，鞭策新技术、新产物、新形式的交换与合作，摸索食品餐饮产业转型升级、创新成长的新途径。
展会设备食材、餐饮等各展区，观众可一饱口福。 付敬懿 摄 食餐会从2016年首届落地湖南到成为行业的盛会，六届展会展览面堆集计达44.2万平方米、参展企业达8800余家，50余个国家和地域的企业组团参展，参观总人次累计冲破95万人次。据不完全统计，展会时代实现买卖额及意向定单共约200亿元。2021年8月，中国商务部重新启动食餐会申办工作，湖南又成功获得了2022至2025年食餐会结合主办权。 作为同期中部地域影响力最大的食品餐饮展会，展会设备食材、餐饮、预制菜、聪明餐饮、包装、调味品等各展区，吸引了各地百强餐饮、酒店、商超品牌参加观展采购。境外以列国驻华机构及国内进口食品、食材贸易商参展为主，现场设备韩国馆、非洲馆、中国香港地域馆及澳大利亚红酒馆，天下各地名优特食品和餐饮集合亮相展会。
“味道湖南”功效展区对湖南餐饮食材生产型企业停止展现展销。 付敬懿 摄 本届食餐会由开幕式、中国国际食品餐饮创新成长论坛两大主体活动及20余场会群情坛、赛事、洽商对接同等期活动组成，采纳线上线下双线融合的形式实现“云端”看展，展览范围达8万平方米、介入企业约1800家。中国餐饮数字化成长大会、中国新餐饮预制菜成长论坛等约请业内威望专家及企业代表，就当前行业面临的新经济情况与结构调剂、产业协同等题目，共议食品餐饮产业成长进程中在质量提升、创新科技、传布推行等方面所面临的机遇与应战、前途与对策。 中国咖啡师团体锦标赛、2022“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛等餐饮技术展现活动，经过约请国内职业技术大赛和当地食品餐饮技术角逐获奖选手强强比拼，让观众一饱口福。此外，现场还举行商超、粮油、食材等多场推介会，为参展企业与采购商搭建一个零间隔的交换平台，实现市场贸易与产业链采购供需对接。 湘菜是湖南一张深厚的名片，积聚着湖南两千多年的美食文化气力。2022“味道湖南”美食季活动也走进了食餐会，打造“味道湖南”功效展区对湖南省内餐饮食材生产型企业停止展现展销，并现场举行绿色食材产业成长论坛及湘菜美食交换会以及“金椒、银椒奖”评选、颁奖仪式及全球公布会、厨艺展现等活动。
观众在食餐会参展台品味涮羊肉。 付敬懿 摄 本届展会组委会还推出食餐会小法式的云展平台，充实应用5G、大数据等现代信息技术手段，经过线上展馆、实时互动买卖询盘、行业大数据资讯、全活动参会体验等内容扶植，办事线上会展新业态，展商可以通太小法式展开“云直播、云采购、云交换”，实现“云展览”。同时展会时代还有抖音主播、收集大V、网红达人停止延续直播，经过“云逛展”，促进线上与线下、买卖双方的多种交换互动。(完) |
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