7月14日，由郑州市餐饮与饭馆行业协会、郑州企阳典克展览有限公司结合主办的2023第八届郑州餐饮业展览会、2023第八届郑州暖锅食材用品展览会在郑州国际会展中心盛大开幕，来自全国各地的2000余家餐饮及食材供给链企业、10余万餐饮专业观众齐聚郑州，共襄盛举。

中国饭馆协会副会长张景富，中国烹饪协会副会长、正餐委主席樊胜武，中国饭馆协会供给链专委会秘书长税霞，河南省餐饮与留宿行业协会会长张海林、海南省商务厅对外贸易处二级调研员何声贤、河南省市场监视治理局食品检验中心吕斌、河南省工商联民营经济成长中心主任楚云霆、河南省肉类协会会长刘承信、河南省食品机械协会会长张保国、河南省食品平安协会秘书长秦晓玲，安徽省徽菜产业成长促进会会长焦福成、江苏省烹饪协会名厨委主席李强、江苏省烹饪协会名厨委员会秘书长李鸿玉，郑州市餐饮与饭馆行业协会会长邓成功、党支部书记李保军、副会长王正茂、秘书长刘斌，企阳餐饮展开创人、郑州餐协会展奇迹部总司理高原等列席本次开幕式。

邓成功会长在开幕式致辞中提到，郑州作为国家中心城市，近年来经济成长敏捷，特别是餐饮和会展行业成长更是有目共睹。停止今朝，郑州市餐饮单元达77000余家，餐饮从业者数十万人，餐饮支出冲破900亿元。作为重要传统办事性行业，餐饮业在扩大内需、繁华市场、吸纳失业和进步群众生活水同等方面都发挥了重要感化，已成为拉动国内消耗市场的重要气力。

河南省餐饮与留宿行业协会会长张海林在致辞中暗示称，华夏一向是联通四方、南来北往的重要地域，在打造优良会展品牌方面有些无可替换的上风。同时，华夏自古就是张畅怀抱迎八方宾客，希望更多的企业入驻河南、以河南作为辐射各地的桥头堡和直达站。

企阳会展团体总司理高原暗示，本届展会为期三天，同期举行众多活动，与各个论坛活动相互完善连系，各路行业大咖相聚郑州，将对话最好的产物、 最优的理念、最新的技术，为全国餐饮行业的成长进步，作出了积极的进献。相信本届展会定将是一次内容丰富的行业交换盛会、一次人气指数实足的行业拓展盛会、一次展会效益突出的行业商贸盛会。

据悉，第八届郑州餐饮业展览会作为中部地域一流的餐饮食材展览会，是全国范围领先的餐饮食材展览会，也是办事于食材行业全产业链的国际商贸展览平台。

本届展会以“促进合作，共创商机”为主题，集结逾千家全国各地的优良品牌供给商、渠道商及采购商三大渠道，实现厂商精准对接，展会实在从行业成长需要计划12大展馆，展览面积跨越65000平方米，参展品牌2000余家。聚焦全国餐饮产业上游供给商、渠道经销商和终端餐饮企业精准对接，打造全国性的餐饮供给链贸易平台，吸引了100000余名专业观众参加参观、采购、洽商。

郑州餐协整合各方气力和上风，以全新的经营理念和优良办事，把展会打形成一个集招商加盟、技术合作、产物推行、品牌打造、学术交换的平台。

展会现场供给链展览、产业对接、论坛峰会、美食展演等活动出色纷呈，展会内容板块丰富，互动性强。

展会同期举行“破内卷·2023中国暖锅领潮峰会”、“2023中国首届烤鸭技术烹饪大赛（河南赛区）”、“2023 肉类食品及预制菜产业高质量成长论坛”、“河南暖锅烧烤产业成长论坛”等系列活动，为中国餐饮产业探访成长新蓝海，带动产业链高低流配分解长，各参展单元和广大餐饮企业，相互交换、实现双赢，打造出健康成长的餐饮生态链平台。（高永强）