明天我们来调制三十年的原浆老酒。这里面有各类酒，有二十年的、三十年的，也有两年的、五年的。把老酒跟年轻的酒按比例夹杂在一路就获得了三十年原浆。

我们来看一看这一罐酒，明显要大的多，何处的酒就要小一些。这里面贮存的酒有的是年龄很大，有的年龄比力小。调酒就是把分歧年龄的酒夹杂到一路，使它的口感加倍丰富、加倍的绵柔。

这是四川泸州纳西丰乐镇的文物庇护单元。你们看这个酒厂天花板，很陈旧的，真的很有历史。不说一百年，最少五十年的，可是最少是八十年月的。我看了一下里面的墙的装潢，走进这个酒厂，范围真的好大，满是酒。这些酒有的是今年，就是比来两年的，有的是很多年前的，就需要把它们在这里陈酿。

放的越久，酒是沉在乡下，酒是不会过期的。放个几百年，就跟江西、广东煮汤要百年老汤，重庆的暖锅还有一种老暖锅就要留一点汤底，汤底要代代相传。这个地方里面有的酒罐子，它们的贮存方针不说一百年，最少也是有三十年的方针。

由于现在市场上可以买到的，买个十年、买个十五年、二十年已经很贵了，倘使有个三十年的茅台，那不得十万。所以这个地方再过十年来，酒又升值了。这是一个不单在升值的酒，文物会升值。