生活中常吃的坚果有很多，包括腰果、核桃、花生、瓜子、巴旦木、高兴果等，分歧坚果味道纷歧样，营养成份有差别，但大多可以供给人体需要的卵白质、油脂、微量元素、维生素、矿物资，身材条件适宜，适当吃坚果，能给健康加分。但有的人不晓得是坚果是好是坏，下面来展开分析。

天天吃点坚果，身材条件满足，把量控制好，可以获得益处。坚果虽然好吃，但不能吃太多。

有的人把坚果当零食吃，摄取的量过量，很难获得益处，供给太多热量以及油脂，会加速瘦削到来大概增加血凝稠度。还有的人对坚果过敏，摄取坚果后能够会出现不良反应，例如皮肤发痒，起红疹，有这些情况则晦气于健康。但假如条件满足，可以吃坚果，同时天天少许吃，把控好量，能获得益处，多种营养物资都能供给，出格是优良卵白以及抗氧化成份。

哪些坚果不要吃？

1、邃密加工且有调味的坚果

部分范例坚果应当少吃，例如加工过的坚果。有的坚果纯自然，简单处置，保存坚果自己味道，营养物资，但假如是邃密加工的，还加上其他调味料袒护住食品自己的香味，吃起来麻辣，辛辣大概很咸，重口胃，这类范例的坚果就不要吃。

除了吃坚果获得其自己含有的营养成份，还有其他的调味料，增加剂，香精，色素等，吃多了会影响健康。应当确保食材的原汁原味，纯自然的工具平安系数高，不要吃那些邃密加工的制品。

2、霉变的坚果

不新颖，霉变的坚果抛弃不要吃，坚果保存条件比力严酷，需要避光，阴凉处连结枯燥去贮存，假如受潮，发霉了，吃起来有苦味，不新颖的状态下感受不到食品的香味，还会获得致癌物资。

坚果发霉会发生致癌物资黄曲霉素，这类物资致癌才能强，摄取的量不多，也能够给身材带来危险。假如过分俭仆，食品没有保存方式正确，变质后继续吃，这些致癌成份被人体获得，会间接损伤肝脏，是很多人肝癌得病率高的缘由。为了健康斟酌，任何食品都要确保新颖，应当在保存条件合适的情况下领会其新颖度，没有变质才能吃。

按照以上内容可以发现，坚果正确吃，控制好量且身材顺应，可以获得益处，假如随意吃，大量吃，则能够带来影响。固然，并非一切的坚果都可以吃，不新颖的坚果以及邃密加工的坚果只管阔别，只要饮食得当，健康才有保证。

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