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2022-8-21 10:38
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中商情报网讯：今朝，中国正处于消耗升级的关键期。一方面生活水平进步及生活节奏加速，收支口贸易活跃；另一方面熟齿老龄化和亚健康趋向致使健康支出增加，生鲜产物的消耗需求也随之增加。 1、生鲜产物需求量大，市场范围进一步增加 按拍照关数据，中国生鲜食品行业零售总额在2017-2020年整体上呈上升趋向，由2017年的36720亿元增至2020年的58650亿元，复合年增加率为11.2%。2020-2021年，生鲜食品行业零售总额有所下降，增加率为-3.92%。 2020年中国生鲜市场整体零售额市场范围下降首要有两方面的缘由，一是2019年我国发生晚春霜冻、冰雹等极端天气事务，致使部分水果供给不敷，相关水果价格上涨，从而加速了2019年水果市场的整体扩大。2020年，在没有此类极端天气事务的情况下，水果价格规复至一般零售价水平；二是，由于COVID-19疫情，2020年中国鲜果零售市场的市场范围在一定水平上有所下降。2020年头国内实施了大范围的封锁及限制活动，部分国内水果没有实时收获及运输，致使国内水果销售下降。估计2022年市场范围将到达61030亿元，年增加率为8.5%。
数据来历：弗若斯特沙利文、中商产业研讨院整理 2、消耗方式发生改变，线上范围逐年递增 随着冷链物流根本设备的完善和配送方式的多样化，以及疫情对于消耗习惯的影响等多重驱动身分，中国生鲜线上渗透率敏捷提升，并带来市场范围的增加。按照弗若斯特沙利文，中国生鲜线上渗透率从2017年的4.1%提升至2021年的12.9%，线上生鲜零售市场范围从2017年的1520亿元上升到2021年的7290亿元，复合年增加率为48.2%。未来，随着更多消耗者线上购物的习惯的逐步养成以及生鲜零售市场对线上销售渠道的愈发重视，生鲜线上渗透率将延续提升。估计2022年线上生鲜零售渗透率将到达22.4%，线上生鲜食品零售额将到达8880亿元。
数据来历：弗若斯特沙利文、中商产业研讨院整理 当前，随着健康认识的提升，人们对生鲜食品的需求量增加，在没有受极端天气和疫情的影响下，中国生鲜行业的市场范围将逐年上升。随着经济的成长，人们的消耗方式发生了改变，线上消耗越来越遭到年轻人的爱好。据相关数据显现，中国生鲜行业线上渗透率敏捷提升并在2021年到达了12.9%，较2017年翻一番。中国生鲜线上渗透率敏捷提升，带来生鲜市场范围的进一步增加。 更多材料请参考中商产业研讨院公布的《中国生鲜行业市场远景及投资机遇研讨报告》，同时中商产业研讨院还供给产业大数据、产业情报、产业研讨报告、产业计划、园区计划、十四五计划、产业招商引资等办事。 |
