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在汉语国际传布的过程中，大量珍贵的中文课本记录了中外文化交换的历史。这些“遗珠”串联起古今中国的“画像”，也凝聚为外洋汉语进修者对中国的个人性熟悉。撷取一段段“中国故事”，我们会碰到元末明初行进于北中国的商贾骑兵，听到近百年前唱片技术留下的“中国声音”…… 《老乞大》中的商贸之旅 伴当，恁从那边来？ 俺从高丽王京来。 现在那边去？ 俺往大都去。 《老乞大》成书于元代，是朝鲜半岛那时进修汉语会话的课本。“乞大”是蒙古语“契丹”的音译，在那时指中国或汉人。这样的书名，就像六百多年前学汉语的人将我们称作“老中”，与我们现今亲热地称本国友报酬“老外”，却是殊途同归。 这部课本留下了108则会话，显现的是行商途中的汉语应用处景。情节包括客店食宿、宴客送礼、洽商买卖、订立契约、治病服药、看病算卦、货物采买等，话题普遍。这些课文展现出元末明初中国的百姓生活和商贸文化。 课本开篇是贩子分开朝鲜都城，过义州（今辽宁省锦州市北部），与路遇的“伴当”开启对话，一条陆上商路渐渐展开，旅途以元大都（今北京）顺承门（宣武门）的“关店”为尽头。 商队运来的货物是两国贸易的“标配”——马匹、毛施布（高丽夏布）和人参。围绕马匹这一大宗货物，书中不但罗列了20多种马的称号，还触及了马具车具、喂马饮马的经历、卖马进程中讨价讨价和文书契约等。在采买归国货物时，从缎、绢、丝、棉到木梳、珠串、刀剪，贩子又说到了百余种商品详目，反应出那时纺织品、日用品云集大都的盛况。除了货物外，元代“出口”的还有《毛诗》《尚书》等儒家典籍、名家文集、史乘话本，侧面显现出那时朝鲜半岛文化界对中国学术思惟和文学的稠密爱好。 除了商路、商品信息外，对处置跨国贸易的小贩子而言，衣食住行也是他们所关心的。商队常吃的菜是炒肉，王姓贩子是这么做的：“烧的锅热时，着上半盏清油。将油熟了时，下上肉，着些盐，着箸子搅动。炒的半熟时，调上些酱水、生葱、料物打拌了，锅子上盖覆了，休着出气。”落脚大都后，贩子购置起大餐，“我们做汉儿茶饭着”，因而荤素、冷热、粗细搭配的八道菜式连续上桌，从细粉、鱼汤，到灌肺、蒸饼，再到粉羹、馒头，“果子菜蔬”就出现了黄瓜、茄子、枣儿、干柿、砂糖蜜栗子等近30种。关于留宿方面，书中有投靠熟人、姑且落脚、持久住店的分歧方式，对话里“退场”的中国仆人，有热情招待的，有谨慎提防的……这些场景中的人物有血有肉，实在可信。 《老乞大》里还间接用到了一些谚语、俗语，如“马不得夜草不肥，人不得横财不富”“饥时得一口，强如饱时得一斗”“休道黄金贵，安乐最值钱”……显现了那时中国老百姓的一些官方聪明。 《言语声片》里的市民生活 贵国事那国？ 敝国事英国。 师长会说中国话么？ 不大会。 《言语声片》作为灵格风东方说话教程之一出书，时候大致是在1926年。这时老舍一面在国内的《小说月报》上连载《老张的哲学》，开启自己的作家人生；一面则以舒庆春（C. C.Shu）的身份在东方学院授课，与两位英方教师配合编写课本。他们合作完成的《言语声片》包括“门生指南”和“汉语语音”先容，主体上是30课的北京官话口语课文。上册用国际音标拼写课文内容，配有英文译文；下册是相对应的中文，依照老舍的工楷手书拍照制版。出书社还动用了那时先辈的留声机技术，将老舍朗诵的“汉语语音”和课文灌录在16张胶木唱片上。 就这样，借由老舍师长的墨迹与声音，500多个单句与15篇对话组成的市民说话生活片断保存下来，就像一幅素描图卷，勾画出20世纪初的中国城市故事。那时国人的穿着已有洋服庄里的河南绸夏装和丝织领带，餐食有旅店客房办事供给的炸海鱼、烧牛排、洋点心，出行要前往火车站、汽船公司购票……在这样的城市公共空间里，汉语进修者的根基练习是到邮政局询问若何寄挂号信、包裹，“往欧洲寄信是从哪条道走顶快”；去银行要知晓若何“开个活账”，支票怎样兑换现洋，往营口寄钱是在那里开汇票；固然也要能听懂水果摊上讨价讨价的套路，给自己买的3斤香蕉谋个公道代价。 在一些会话场景里，展现了新文化活动后出现的一些现代元素。如题为“游戏”的第二十课，两人聊到了各自擅长的体育活动，从泅水到篮球、网球，再到骑马、骑车，他们以为，“游戏是很要紧的事”“如果不活动活动，最轻易抱病”，还相约一同下乡骑马。而接下来的一课《看小说》，简直就是市民文体活动的“续集”。两个脚色争读小说，分享体味，已将文学带来的享用看成他们精神生活的一部分了。其中“甲”贪读到夜里两点非常，大赞小说“结构精奇，笔锋又爽利”，还做了一番比力：“新小说是用尽力描写一段事，有情有景，又有主义。旧小说是又长又烦闷，一点活力没有”。此时，“乙”正要借书，却被“二妹妹”捷足先登了。课文不但情节活泼、诙谐，更像是二十七八岁的老舍替新文学、口语文代言，融入了激烈的编者视角和城市青年的现代体验。 中外合编的《言语声片》被相沿30多年，不但经过平常对话、课本说话，映照出近代中国人的精神面孔，还借助那时的光学和声学技术，勾画了汉语、汉字的视觉形象，留下了北京官话的语音形象。 自1954年朱德熙师长的《汉语教科书》在保加利亚出书以来，今朝全球出书的国际中文课本已有2万多种，语种跨越80个，年均刊行到百余个国家。它们和前述提到的课本一样，照顾着与生俱来的中华文化基因，搭乘先辈的技术手段，正不竭为中外社会良性互动赋能，将更加出色、多元的“中国故事”讲给天下。 （作者：包学菊，系中国传媒大学人文学院教师） 来历：光亮日报 |
