美国超市品种繁多,而且有着自己很是鲜明的特点和定位,对一个刚到美国的人来说,找一个可以买工具的地方很轻易,可是找一个合适自己的超市却很难。下面笔者按照在美国生活的亲身感受,先容几个美国有代表性的超市。 一、Walmart——产物最全的超市 Walmart(沃尔玛)作为天下五百强之首,在美国大约有3000家左右,对美国家庭来说,均匀开车20分钟就能找到一家Walmart。Walmart的定位是基于中低端人群,是以定价虽然不是最廉价的,但也相对照力廉价。 相对其他超市而言,Walmart最具有代表性的上风就是货物全,从冰箱彩电到针头线脑,根基什么都可以买到。是以对于一个家庭来说,假如要买一些诸如皮搋子这类比力少见的工具的话,大要只能去Walmart采办了。 (Walmart超市的外景) (美国市民在Walmart购物) 二、Costco——性价比最优的超市 Costco在天下五百强中排名第38,是美国近年来增加势头最为微弱的超市连锁之一,建立以来一向努力于以能够的最低价格供给给会员高品格的品牌商品。这也成为了他最大的特点,质优而价格适中——即性价比高,为了到达这个方针,Costco可谓是竭尽尽力下降运营本钱,将省下的金钱回馈给会员。现在简单先容几个他们为了下降本钱而采用的方式: 1.会员费:Costco是会员制仓储批发俱乐部的开创者,也是美国最大的连锁会员制仓储量贩店,也就是说在Costco买工具必须持有会员卡。会员每年所交纳的会员费可以帮助Costco削减很多运营及治理本钱,使得商品的价格整体来说都较其他合作者为低; 2.大包装(家庭装):Costco一切工具都是大包装,牙膏、牙刷之类的产物都是三个起为一个包装,这类以较大数目的包装销售的方式,下降了他们的本钱; 3.不供给购物袋:在收银台里面,超市供给了大量的纸盒子,就是它们进货时的林林总总的纸盒子,变废为宝,消耗者可以自己去拿来盛工具; 4.信誉卡:曩昔Costco不接管信誉卡,只能用借记卡,现在虽然可以利用信誉卡,可是只接管和他们合作的美国运通卡(American Express); 5.自有品牌:“Kirkland Signature”是Costco的自有品牌,首要供给价格昂贵且品格杰出的产物,产物的品种从成衣、电池等生活用品到食品皆有涵盖。在曩昔的几年里,Costco的自有品牌数目增加了30%,这在很洪流平高低降了Costco的运营本钱。 (Costco超市的外景) 就现在而言,Costco可以说抢了很多超市的买卖,Walmart应当是其中压力最大的一个。为了匹敌Costco,Walmart建立了一样运营形式的高端会员制商铺Sam’s Club,即山姆会员店,但就今朝山姆会员店在美国运营的情况来看,想要遇上Costco,他们还有很长的一条路要走。 三、CVS——贫民富人都喜好的超市 CVS也是美国人生活中离不了的一个超市连锁,他有这么几个特点: 1.便当:和Walmart还有Costco这些需要开车才能到的连锁店相比,CVS开在居民区里居民走路就可以走到的地方,这在美国来说是很不轻易的,再加上CVS开的店数要远远多于其他店,是以对于居民来说还是相当便当的; 2.24小时全天候营业:CVS便当还表现在时候上,全天候二十四小时的营业时候方便你在任何时辰都可以在短时候内买到自己所需的物品,是以假如你忽然发现没牙膏了,那就去旁边的CVS买吧; 3.CVS价格反差大:CVS在产物刚上架的时辰,价格凡是很贵,可是每过一段时候,他就会经常搞诸如买一送一的活动,是以,只要不是急着买某样产物,便可以在打折的时辰买,是以非论是富人还是贫民都喜好时不时地光临一下CVS; 4.优惠券:不管在CVS买工具,根基上城市给赠予一定量的优惠券,而且有些时辰这些优惠券当次结账便可以利用。 (CVS超市的外景) 四、全食超市——专卖有机产物 (全食超市的外景) 全食超市可以说是美国最高真个超市,在选品上和其他超市都分歧,专门卖有机和自然的产物。他是一个纳斯达克上市公司,除了在美国有300多家店之外,在英国和加拿大也有分店,是美国富人和明星最喜好去的超市之一。全食有这么几个特点: 1.有机产物为主:想要在全食超市销售产物,自然是最低的门坎,而假如同类商品有有机款的话,全食超市一定是优先挑选有机产物的,而假如是普通的产物,连进入全食超市的资历都没有。以婴幼儿奶粉为例,全食超市在全部美国的奶粉市场上只挑选了两款有机奶粉,今朝在国内市场上风头正盛的贝欧莱有机奶粉就是其中之一。 2.选品法式严酷:相信一切高质量的超市在选品的时辰都很是的严酷,想要进入全食超市必必要先填写84页的申请表格,就今朝为止公然的数据来看可谓“最难进入的美国超市”; 3.细节做到极致:正如同全食超市对峙只供给有机和自然的产物一样,在办事上他们也有很多细节做得很细致。举个简单的例子,笔者在去美国实地考查的时辰已经在华盛顿特区樱花村的一家全食超市里看到,超市的员工将辣椒依照辣度的分歧而摆放好,以供消耗者按照自己的爱好停止挑选,在美国能将细节做到如此极致的超市也确切不多了。 (辣椒依照分歧的辣度排序) (全食超市的内景) 全食超市给美国的超市行业带来了很大的影响,由于遭到全食超市的定位影响,近些年来在美国出现了上千家的有机超市,其中,美国西海岸的Sprout是其中运营的比力成功的一家有机超市。 (Sprouts超市的内景) 可是全食这两年也并不是风平浪静,他们也碰到了一些题目。比如一个叫做Trader Joe’s的超市,这个超市也是专卖有机产物,但和全食超市分歧的是,Trader Joe’s主打的是自有品牌(Private label),只在少数比力难自己建造的产物上经心挑选一些比力专业的品牌停止合作。 举个上文提到的例子,Trader Joe’s拜托了贝欧莱奶粉的品牌方为该超市定期供给有机的奶酪。由于避免了品牌溢价,所以Trader Joe’s的产物相对价格较低,对于一些喜好有机而又不想花很多钱的消耗者,来Trader joe’s买工具确切是一个不错的挑选。 (Trader Joe's超市的外景) (Trader Joe's超市的内景) 另一个对全食超市比力有威胁的是上文中提到的Costco,在经济比力发财的美国,越来越多的市民崇尚着更加有机和健康的生活,为了更好地办事自己的会员以留住顾客,Costco在这几年里也在慢慢加大有机产物的比例,而Costco的营业形式也使他的有机产物价格比全食超市廉价一些。 虽然在美国有机产物只比非有机产物贵15%-20%,全食超市也并不害怕其他的有机超市,可是相较于诸如Trader Joe’s和Costco这类拼了命将价格降下来的连锁店,全食超市还是会有一定的压力。是以,全食超市在原本的根本上推出了mini型的全食超市——365,价格大约只比Trader Joe’s贵2%。 五、Price Chopper等主打新颖产物 别的一类超市就是像美国中部的Price Chopper、西海岸的Ralphs等超市,他们的焦点合作力是卖新颖的蔬菜、水果、鱼肉等,固然了,除此之外他们也会供给其他顾客常需的商品,如大包装的家庭日用品,可是不能否认的是,新颖的蔬菜水果鱼肉确切是很多人去的来由,可是这类超市在美国还没构成一个横贯美国工具的大一统的品牌。 (Price Chopper超市的外景) (Price Chopper超市的内景) (Ralphs超市的外景) (Ralphs超市的内景) 六、Aldi——最廉价的超市 Aldi源自德国,他在美国数目并不是出格多,可是他的定位很成心机,和此外超市都纷歧样。Aldi是真正可以被称为“美国最廉价”的超市,所以去Aldi的人大部分都是美国的“底层”群众。Aldi一般面积只要四五百平方米,并不算很大,可是蔬菜水果日用品一应俱全,以下是Aldi的几个销售特点: 1.产物选的都是相对普通的牌子,与其他零售商相比,Aldi的供货商较少,但每种商品采购额均匀高达5000万马克,由此获得了非常昂贵的进价,进而有了让利销售的本钱; 2.Aldi经营的另一个重要特点是,即使廉价销售,也要以报酬本。一个最明显的例子是,为了兼顾一些老龄消耗者和单身家庭的需求,Aldi从不热衷于“搭售”或“批售”等促销活动,诸如买一赠一、袜子论打、啤酒成箱等促销; 3.为了节省本钱,不接管信誉卡,这在买个报纸都可以用信誉卡的美国确切非常少见; 4.和Costco一样,收银台有很多腾空的纸盒供顾客随意取用,但假如需要购物袋,顾客需要付费采办,这样既节省了包装开支,又避免了因滥用包装物带来的情况净化。 (Aldi超市的外景) 为了更好的了解以上超市特点,我们来模拟一个场景,假如一其中国家庭移民到了美国,会采纳怎样的购物方式呢? 家里的女仆人在公司上班,由于要在美国持久生活,所以刚到美国她就先办了一张Costco的会员卡,每个周末去Costco采购一次,把全部家庭这一周甚至一个月所需要的生活用品的70%买回了家; 可是在采购的进程中,她发现有一些厨房用品和洗手间用品在Costco里买不到,所以回家的路上他顺便开车去了趟Walmart,把需要的工具采购齐。 她的儿子正在上中学,有一天早晨当他预备洗漱一下去休息的时辰忽然发现牙线没了,因而他就不可抵家旁边的CVS去买牙线。不外他的妈妈专门交接了,让他一次不要买太多,只要先买一小盒姑且救急便可以了,等到月底CVS搞促销的时辰再多买点,固然了,假如Costco可以买到的话,在周末采购的时辰一路买返来也是个不错的挑选。 家里的男仆人在金融机构上班,持久打仗上流人群让他对有机这个概念相当敏感,他很喜好周末的时辰去全食买些工具,可是太太总感觉价格有些贵,偶然买一点食品还行,大量的日用品还是要去Costco买才比力划算。 这个周末家里要来客人,所以女仆人放工后特地去了一趟Price Chopper买了几条鱼、其他海鲜以及一些应季蔬菜和水果,筹算好好招待下朋友。 可是家里的老妈并不这么以为,有天她去散步,非要专门绕远一点在Aldi买了一个西瓜返来,他说这个地方西瓜居然比Costco还要廉价,归正西瓜又不分什么黑白,在哪买纷歧样啊! |
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