注入创新因子、推动融合发展，来看这名“95后”的创新创业故事

共生运营网 2024-4-20 21:16 9608人围观创业故事

浦东新区区委、区政府周全贯彻习近平新时代中国特点社会主义思惟，延续深化营商情况扶植，始终把民营企业和民营企业家看成自己人，尽力支持民营经济高质量成长，促进民营经济成长强大。今朝，新区民营企业总数已跨越27万家，占市场主体比重近九成。为进一步宣传典型，展现风采，提振信心，促进成长，浦东融媒体中心结合浦东工商联推出“走近浦东民营企业家”系列报道，安身浦东新区特点，展现浦东民营企业家前瞻、创新、苦守、担任等怪异的精神内核，宏扬优异企业家精神。

企业家简介：

沈沪铭，浦东新区工商联（总商会）副会长，上海清美绿色食品（团体）有限公司副董事长、副总经济师。作为一位“95后”的新生代企业家，他为清美团体注入创新因子，率领清美在一二三产融分解长之路上不竭强大。

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几十万亩的农业基地，8个自建工场，7000多家冷链终端，2万多家ToB客户，还有900多家生鲜便当店和会员店，以及正在扶植中的35万平方米的四期基地和不竭扩大中的门店数目……这是1995年诞生的沈沪铭所要面临和治理的清美团体庞大的贸易邦畿。

他已经没有偏向，也在碰到困难时感应怅惘，但凭仗着快速进修和长大的才能，他很快理清思绪，率领企业开启了全产业链数字化转型之路，也在村落复兴中展现了年轻人的担任，踏踏实实，一步一个脚印率领着清美不竭前行。

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回到原点从一盒豆腐起步

戴着一副眼镜，有点娃娃脸的沈沪铭，脸上显得稚气未脱，但言谈间却沉稳敦朴，传递着新生代企业家的带领力。

沈沪铭是陪伴着清美这两个字长大的。三岁时，他的怙恃就起头创业，从一个豆腐作坊起步，慢慢成长成为一个范围庞大的食品企业，现在又成为一家全产业链、高科技企业团体，清美也成为沪上甚至全国家喻户晓的品牌。

2018年，研讨生结业的沈沪铭回到清美，正式加入到公司的运营中。站在怙恃的“肩膀”上，面临着已经成形的贸易邦畿，沈沪铭一时之间不知该从何做起。

经过一番思考后，沈沪铭决议回到原点，重走一遍老路：清美从豆腐起步，沈沪铭也一样从豆腐起头起步。他去到豆制品工场，实地体验从一颗黄豆到一块豆腐的完整生产流程。

“人生三大苦：打铁、撑船、磨豆腐，豆制品作为一个很是传统的行业，很多环节还要靠手工，而且工人一向是处于高温或高湿的情况，劳动强度大，效力也不够高。我就想，能不能经过装备的自动化，下降劳动强度、提升效力。”实地走一遍后，原本对于工程机械就很是沉迷的沈沪铭有了思绪。

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可是，这并不是那末轻易实现。豆腐生产流水线高温高湿的情况，和一些需要邃密操纵的行动，都带来了应战。经过和装备厂商不竭相同，按照利用经历不竭对机械臂停止革新，才终极处理了一个个题目。

现在，清美的豆制品已经实现全自动化流水线，大大节省野生的同时，对产物品格的把控也加倍平稳。

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年轻人的数字化计谋之路

豆制品生产线自动化革新的成功实现，让沈沪铭进一步铺开手，去实现更多方面的自动化、数字化，用年轻人的学问和眼光，对清美团体的全产业链实施数字化转型。

在离清美团体总部办公楼约3千米外的腰路村，清美团体200多亩的5G水稻种植基地和20多亩的穴盘菜工场化生产树模区，已经成为浦东现代化农业的一个典型。

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在这里，插秧有无人插秧机，收割也有无人收割机，水稻的发展进程，还有实时智能监测。与田间治理有关的光照、空气温湿度、风速、风向、降雨、稻田图像等，都可以经过清美数字水稻平台实时监控领会，并进而停止后续的分析和治理决议，平常治理只需两名工作职员。

穴盘菜种植则经过机械化的流水线，实现播种、育苗、施肥、采收一体化生产，到达低野生、高产量的工场化生产形式的效力。

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这些，都是沈沪铭这几年专心研讨和鞭策的重点。“早几年农产物种植还处于比力原始的状态，一些高标准的种植形式也只是比力小的范围，那能不能进一步提升，把我们一些好的工场治理理念延长到农产物的种植环节，这是我想的第二个题目。”他说。

开初也会碰到阻力，由于在一些经历丰富的种植妙手看来，种植还是必必要亲力亲为，才能保证品格。碰到不了解，沈沪铭并不急躁，反而感觉在与教员傅的相同中学到了很多农业种植常识。经过不竭地会商，参观进修，终极告竣共鸣，让清美的数字化设备农业推行了下去。

种植环节的数字化革新推动同时，沈沪铭也在琢磨对零售终真个数字化打造，希望经过大数据的收集去猜测产物销量，打造定单农业奇迹平台。

现在，总投资15亿元、计划面积35万平方米的清美四期又正在扶植中，将建成包括智能化综合食品生产基地、聪明冷藏大仓及保供配送基地、全产业链创新中心以及配套人材公寓在内的产业链树模园。沈沪铭也计划着，四期项目建成后将打造为无野生场，“只管做到全部仓储地区无人化，建立智能黑灯仓库，提升仓储利用和物流分拣效力。”

让更多人吃到这一口授统味道

踏踏实实把这些工作一桩桩一件件鞭策落实的沈沪铭，却自以为是一个天马行空的人。他恶作剧地说：“偶然辰同事们会感觉很是吃不用，由于明天我忽然想到这么一个点子，明天能够又想到一个新点子，思维是比力跳脱的。”他以为，对企业来说包容创新很是重要，不竭地创新、开辟新的范畴，才能为企业带来历源不竭的活力。

但同时他又夸大，自己是一个比力传统的人，由于处置食品行业，就要苦守食品平安的底线，“若何可以为消耗者供给平安好吃的产物，是我们一向秉持的原则。”

作为扎根在浦东的现代化农业企业年轻带头人，沈沪铭感觉，浦东是一块风水宝地。“浦东的常住生齿占了上海的1/4左右，对我们不管是产物推行、门店扩大都有比力好的根本。”他说，“而且浦东位置和交通便当，可以快速地将清美的产物配送到全部长三角。最重要的是浦东的营商情况，既让我们感遭到关爱，又不会遭到干扰。众多的领先企业也供给了更多的交换机遇，可以激起碰撞出更多新想法。”

他感觉，在浦东碰到了很多志同道合的年轻一代新农夫。“我自己是浦东村落青年人材协会的副会长，打仗了很是多来自各范畴的农二代，大师都想着怎样将一些比力传统的农业种植，进一步提升为现代化的高标准农业。”

担任浦东工商联副会长后，他也有了和更多行业大咖跨界交换和合作的机遇，“经过工商联平台，加入了很是多的企业研学、交换合作等活动，受益很多。”他说，“今后也将依托工商联‘光彩奇迹’平台，加大与对口帮扶、对口交换地域的合作，积极投身到‘万企兴万村’行动中去，认真做好村落复兴这篇大文章。”

现在，沈沪铭在经营着把面向终端消耗者的清美鲜食门店拓展到长三角，也计划着开辟外洋市场。“我们经过市场调研发现，外洋特别一些华人比力麋集的地方，对一些副食品的需求量很是大，豆制品在当地都是属于比力奢侈的产物。我们就想能不能把我们的产物更多地推行到外洋，让更多的华人吃到这一口中国传统的味道。”

“可以说浦东这片沃土是一片让人进步的沃土，在此可以发现新的增加点、新的机遇。我们也希望乘着浦东成长的春风，进一步提升，冲出浦东，冲出上海，冲出长三角，一向走向全国，走向天下。”沈沪铭说。

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