企业新闻发布
2023-6-30 03:52
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会议现场 上海市市场监管局 供图 6月28日，上海市市场监管局举行全市食品生产企业食品平安主体义务公然许诺活动，嘉里粮油、光亮乳业、杏花楼、太太乐、海融食品、中饮巴比等6家食品生产企业代表示场签定许诺书，公然许诺严酷实行食品平安主体义务。 1396家食品生产企业“晒”许诺 本次线上、线下签定许诺书的企业共1396家，实现了食品生产范畴的全覆盖。全市的食品生产企业公然许诺，严酷落实三级岗位义务机制，装备并建立首要负责人负总责、食品平安总监和食品平安员分级负责的义务系统，确保出了题目找获得人、查得清事、落得了责。严酷落实三类风险管控制度，健全日管控、周排查和月调剂工作制度和机制，并做好响应记录。严酷落实三本台账记录制度，依照规定要求记录和保存。同时，严酷落实三项制度保障办法。 一旦食品生产企业未依照许诺实行食品平安主体义务，未按规定建立食品平安治理制度，大概未按规定装备、培训、考核食品平安总监、食品平安员等食品平安治理职员，大概未按义务制要求落实食品平安义务的，由县级以上地方市场监视治理部分依照食品平安法第一百二十六条第一款的规定责令更正，赐与警告；拒不更正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产破产，直至撤消答应证。 活动现场公布了《上海市食品生产企业落实食品平安主体义务工作指南》。该《工作指南》围绕食品平安治理职员、食品平安义务系统、风险防控机制和保障办法等四个方面指导食品生产企业周全落实食品平安主体义务。 活动现场还公布了《上海市市场监视治理系统食品生产典型行政惩罚案例汇编》。《案例汇编》按照往年本市食品生产范畴行政惩罚案件的首要范例，连系近两年来查究的700余件食品生产范畴案件，梳理构成了32个典型行政惩罚案例。按照统计分析，80%以上的案件范例集合在以下7类：未按规定落实食品平安主体义务；企业违反食品平安法令律例惩罚到人；未经答应处置食品生产活动；超范围、超限量利用食品增加剂或利用非食品质料；子虚标注食品生产日期、保质期等；未按食品平安法令律例要求落实进程控制要求；食品标签说明书不合适法令律例或食品平安标准。 全市共有食品平安员2707名 自2022年起，市市场监管局按照国家总局在食品生产企业建立风险、办法和义务清单制度要求，连系本市食品生产企业的特点和现实，围绕重点范畴、环节和主体，梳理构成了“上海版”的风险、办法和义务清单，构成了以市局制定行业风险清单、区局制定地区风险清单和企业制定产物风险清单的多条理清单治理机制，今朝已完成乳制品和肉制品两个重点范畴的行业风险的梳理。全市各区监管部分也连系辖区现实，前后梳理地区风险77个，明白整改办法108条；全市1300余家食品生产企业，梳理企业风险身分1365个，明白整改办法1411条，并实现静态更新。 停止今朝，全市共有食品平安员2707名，食品生产企业食品平安总监和食品平安员已100%到岗。其中，上海一切大中型食品生产企业均已装备食品平安总监。此外，市市场监管局今年还将出台食用动物油、复配食品增加剂等重点行业的风险清单。同时，区级层面也将进一步推动建立地区微风险清单的静态更新机制，强化食品生产范畴的风险治理。 |
