宋代人的炎天有多舒服？不但有石枕竹方床等降暑“神器”，还有养生健康又消暑的“往后”饮料。

据《广群芳谱》记录，宋仁宗已经令翰林院举行全国饮料评选大会。那时的紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、木樨饮等报名加入。终极紫苏饮子以其色香味俱佳和具有消暑养生功用脱颖而出。

本期，胡博士说中医就来先容几款深受宋人喜好的夏日消暑饮料。

“宋皇仁宗定汤饮，紫苏熟水第一位。”可以俘获宋代大众的民气的紫苏饮子究竟有哪些过人之处？

中医理论以为，紫苏功用主治散寒解表、宣肺化痰、行气和中、安胎、解鱼蟹毒。主风寒表证；咳嗽痰多；腹胀满；恶心吐逆；腹痛吐泻；胎气反面；妊娠恶阻；食鱼蟹中毒。

《本草正义》指出，“紫苏芳香气烈....外开外相，泄肺气而通腠理。上则通鼻塞、清头子，为风寒外感妙药；中则开胸膈、醒脾胃、宣化痰饮，解郁结而利气滞。”

夏日援用紫苏饮子，可消暑、祛湿、导滞、提神。

现实上，荔枝膏水中并无荔枝，反而更像是宋代版的乌梅汤。

《饮膳正要》指出，荔枝膏水可生津止渴，去烦。

乌梅功用主治敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴，蛔厥吐逆腹痛，胆道蛔虫症。去皮桂主治主虚劳冷泻，宿食不用，赤白痢、腹中虚痛。生姜功用主治解表散寒，温中断呕，化痰止咳。用于风寒伤风，胃寒吐逆，寒痰咳嗽。

据闻，豆蔻熟水是才女李清照旧用的一款夏日养颜饮品。

中医理论以为，白豆蔻功用主治化湿行气、温中断呕、开胃消食。主湿阻气滞、脾胃反面、脘腹胀满、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、胃寒吐逆、食积不用。《开宝本草》：“主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。”不外，阴虚血燥者禁服。

夏日“暑必挟湿”，此时来上一杯豆蔻熟水，可很好地防备暑湿、脾胃气滞、胸闷腹胀等。