最好的蛋糕店创业计划书范文

叶明网赚博客 2016-05-16 暴疯杂谈

甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，是以假如能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的挑选，同时还经谋生日蛋糕，只要做出自己的特点就一定会遭到广大朋友们的爱好，本文为大师供给了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的结果。

　　一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮办事行业,称号为“麦琪下午茶”,是小我独资企业。首要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店筹算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来筹算慢慢成长成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金9.5万元。

二、经营方针

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但合作对手也很多,出格是本店刚开业, 想要翻开市场,必必要在办事质量和产物资量高低功夫,而且要进一步扩大经营范围以满足消耗者的分歧需求。短期方针是在贸易街站稳脚跟,1年发出本钱。持久方针则是慢慢成长成为一家经济气力薄弱并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片六合,并成蛋糕市场的着名品牌。

　　三、市场分析

1.客源:本店的方针顾客有:到贸易街购物文娱的一般消耗者,约占50%;四周黉舍的门生、商铺工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充沛,消耗水平中低档。

2.合作对手:按照观察成果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。是以合作是很大的。

　　四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“打探情报”,摸清分歧品种和尺寸蛋糕的本钱价。领会各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小把戏”。

2.开业金筹齐后,起头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里徒弟商量。大概招聘糕点徒弟,开蛋糕店徒弟很重要,所以要稳重斟酌。

3.据领会发现一套消耗定率:“顾客永久没有最廉价的代价。明天你能下降几元钱,明天能够就有同业合作者以更低的代价与你争取定单。”从中体味到产物市场一定的合作战略:“降价促销并不是持久的经营战略,惟有以最好的材料建造出最高品格的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店东如果面向公共,是以价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以到达广告宣传的结果

6.蛋糕店可以专门斥地休闲地区,设备很多外型新颖的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里渐渐品味,蛋糕店的休闲功用获得进一步强化。